|
Papadams |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Chutneys (each) |
||
|
(mango,mint,mixed pickles,onion salad) |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Samosa |
|||||||||
|
(2 pieces) Textured savoury snacks filled with piquant minced meat or succulent vegetables. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Tikka pasanda |
|||||||||
|
Braised lamb tikka cooked in mild spices then simmered in a creamy yogurt sauce |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Tikka Balti |
|||||||||
|
Traditional Kashmir dish, where the curries are made in a cast-iron pan. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Tikka karahi |
|||||||||
|
Traditional Kashmir dish, where the curries are made in a cast-iron pan,finger-licking tomato, and garlic base sauce. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Tikka Dhansak 
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Achari (New) |
|||||||||
|
Cooked with medium spices, ginger and garlic and golden brown onion, green pepper, and fresh herbs. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Peshwari (New) |
|||||||||
|
Cooked with golden brown onions, green pepper, and mild spices. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Tikka Shatkhora Jalfrezi (New) |
|||||||||
|
A traditional dish cooked with citrus fruits in a tangy, fragrant medium hot sauce. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
Stir fried basmati rice in aromatic spices and ghee served with vegetables sauce (All the Biryani comes with vegetables curry sauce )
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Bayleaf special Biryani
|
|||||||||
|
Chicken tikka or Lamb tikka with chickpeas ,fresh coriander,fresh chilli and chefs handpicked special Biryani spice. |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Curry |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Korma |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Madras |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Vindaloo |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Bhuna |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Rogon Josh |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Dopiaza |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Ceylon |
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
